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biang怎么读,biang字的由来

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在陕西的关中地区有一种特色面食叫做biangbiang面,光听这名字就想尝一下,相比于吃面,更多的人其实更想知道biangbiang面怎么写?这是一个什么汉字,读法很奇怪,甚至输入法都打不出来,这个字到底长啥样呢? 陕西biangbiang...