每天分享大量最新秒审核下款口子,帮助更多需要贷款的人找到最新口子

蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)

接触集成灶行业算是比较久了,第一台集成灶就是美大出产的,虽然当时架构上比较简单,设计上也存在一定的缺陷,但它的到来却为厨房开辟崭新的一页。集成灶发展至今已经经过18年的历史,烟灶技术上也取得很大的成绩,目前市面上一般品牌吸油烟率能到95%,好的品牌更是高达99.5%的超高吸净率,直接宣告厨房最后一个重烟区壁垒也被攻克了,说明它的到来真正能给人们带来安利的新科技产品。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图
 
在选择集成灶之前 ,我们可以看看它目前在市场哪些机型才是我们要选择的,可以了解下它的发展阶段,以便我们深入地了解它。
目录
一、集成灶的三次技术变革
二、集成灶有必要买吗
三、集成灶系列有哪些
五、集成灶蒸烤一体机能代替消毒柜吗
六、集成灶选购技巧
七、热门集成灶一体机品牌推荐
一、集成灶的三次技术变革
集成灶发展至今已经经过三次技术革新,从生产逐渐到成熟期,吸油烟、安全性能都得全面的提升。第一代是深井式集成灶,80/90后的朋友可能就知道,它的设计跟我们老家用的土灶差不多,它的锅架是凹进去的,锅直接放入在里面。这样封闭结构设计存在很大的缺陷,空气补充不足,燃气得不到充分燃烧,很容易被卷入油烟机内部,从而产出安全隐患。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(1)
 
第二次技术革新是在2005年第一次采用侧吸方式,油烟经过侧面的油烟净化器,从而起到油烟分离和吸进油烟的效果,解决了第一代集成灶产品安全节能等问题,吸油烟率也得到全面的提升。唯一的缺陷是采用一体式设计,这样的设计一坏全坏,给维修人员造成很大的困扰,同时也打破了正常的烹饪节奏,只能在外点餐了。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(2)
 
第三次技术革新,将烟机,灶,消毒柜完全进行独立式设计,互不干扰,但又巧妙地集成在一起,达到相辅相成的效果。即让厨房空间利用度大大提高,而且在节能、安全、安装、清洗、维护、售后等方面得到全面的提升,集成灶再次得到升华。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(3)
 
二、集成灶有必要买吗
相信很多朋友准备厨房装修都会思考这个问题?集成灶值得买吗?毕竟要消费也要好几千甚至上万呢?对很多消费者来说还是比较贵,所以在选择的时候比较慎重,经常会问下身边的朋友便于参考。对于这个问题,作为一名过来人,在这里给大家一个肯定的答案:“值”。但要满足三个条件,1、家里正在装修;2、打算厨房翻新;3、预算充足;能满足三个条件,那就不用考虑,直接安装就好,相信很多使用过集成灶的朋友开始还是处于质疑的心态,但随着后面的接触都被它魅力而折服,下面分享自己的体会心得。
首先,集成灶在烹饪上有杰出的表现,如可以煎、炒、油、炸、水、煮、焖、煲、炖等等烹饪技艺,加上两个灶眼设计,一边做饭、一边炒菜,同步,即使逢年过节亲朋好友多了,一两个人也能轻松搞定一大桌的饭菜。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(4)
 
其次,它体积比较笨重,可以直接当做单独灶台使用。一般来说集成灶是跟橱柜搭配设计的,加上面积比较大,还可以省下不少面料钱,按目前市场上一般面料预算,也要上千元左右,也能剩下一笔。
最后,吸油烟效果忒好。厨房我们最大的担心就是油烟问题,如果油烟吸不干净、煎炒时容易呛人,而且长期处在油烟味比较重的环境,对身体也是有害的。同时,厨房长期烟熏,墙壁容易产生一层薄薄的油层甚至发黄等现象,时间越久越难看难看,还容易招来厨房小强的光顾,这也是传统烟灶一大通病。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(5)
 
自从安装了新一代集成灶后,采用侧面鲸吸技术,灶具离吸油烟机更近,吸力更猛,在炒菜时,油烟刚升起就被吸走,油烟不过脸,加上灶台下有台灯,晚上炒菜也如一样能清晰查看上色情况,体验上得到进一步的完善。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(6)
 
点评:集成灶的优点是解决厨房空间小,提高烹饪效率、提升家庭饮食质量。
三、集成灶系列有哪些
随着集成灶的高效吸油烟效率得到广大家庭的认可,哪怕在疫情经济萧条之间,在厨电市场它也在快速增长着,根据中怡康数据,2020年上半年线上市场零售量为28.6万台,同比增长32.9%;销售额达到18.1亿元,同比增长20.4%。集成灶一体机作为一个新兴的厨电品类,它将传统燃气灶和传统的吸油烟机进行集成化,同时底部搭配了消毒柜、烤箱、蒸箱、蒸烤箱、洗碗机、微蒸烤箱等不同产品的新型厨房电器,合理规划空间,实用性也进一步加强。对消费者来说,在选择上也有了更多的选择。
四、选购集成灶消毒柜好还是蒸烤一体机的好
近年来集成灶消毒柜一直备受市场推崇的,除了可以用灶具烹饪之外,还可以对餐具进行消毒存藏,比较符合家庭电器需求。那么问题来了,这两年蒸烤箱的出现,它把蒸箱和烤箱的优势兼容起来,比起单独集成灶蒸箱烤箱在烹饪上优势更大,而且价位基本相差不大,加上容量大原因,同样具备消毒餐具功能,于是很多朋友就产生这样的疑问?买集成灶消毒柜好还是选择带蒸烤一体机的好?哪个更实用呢?下面就为大家详细分析下。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(7)
 
1、功能不同
集成灶蒸烤箱和集成灶消毒柜外观看似长得差不多一样,容量大概基本在60升左右,但功能体验上却能很好的区分。
集成灶消毒柜一般具有杀菌存藏作用,有红外、紫外、臭氧、高温等杀菌方式,可以用于食具、餐具、幼儿用品、毛巾、衣物等物品,再配合7摄氏度恒温烘干,有效防止细菌滋生。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(8)
 
集成灶蒸烤箱主要体现烹饪上,可以进行烤肉、烤面包、烤饼干、烤玉米等等,在蒸方面可以用于蒸馒头、蒸排骨、蒸鱼等,还可以煲汤、焖菜等,甚至还可以烤果干,而且操作简单,把食材放入进去即可坐等美食出炉。同时它还具有五大辅助功能,发酵、解冻、保温、预约、消毒。如果家里老人和小孩比较注重餐具卫生,则集成灶消毒柜更有优势;如果你想提升家庭饮食质量或提升自己的厨艺,那么集成灶蒸烤箱无疑更合适。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(9)
 
2、设计不同
一般集成灶消毒柜采用抽屉式设计,两层层架,便于摆放和区分各种餐具,在烹饪时,可以直接从消毒柜器皿装盘,非常方便。集成灶蒸烤箱采用上下拉门设计,90°任意打开。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(10)
 
从设计风格看,都是采用极简的设计风格,钢化玻璃面板使它看起来更加的整洁也更具高级感,非常符合现代厨房设计简洁明快的理念,骑士黑元素可以适配不同装饰风格的厨房布局,整体更加美观大气。
3、噪音不同
如果把集成灶消毒柜和集成灶蒸烤一体机放在一起,在运行时候,集成灶消毒柜几乎听不到任何声音,而集成灶蒸烤箱在运作时候,由于要通过风扇进行散热,所以在噪音控制方面要比消毒柜稍微很多。如果你对功能需求不是很高,又很讨厌高噪声的话,那集成灶消毒柜也许是合适的选择。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(11)
 
4、价格不同
集成灶消毒柜可以说是集成灶一体机最代产品,经过那么多年的技术磨合,可以说技术是非常成熟的,加上市场饱和度,目前市面上中等集成灶消毒柜价位3-4k就能购置一款不错的牌子。
集成灶蒸烤一体机则是近两年新出的新品,由于实用性比较强,一般好点品牌基本在8k以上,有的更是达到上万左右,致使很多大型集成灶品牌开始从蒸箱、烤箱向蒸烤一体机转型,如美大、火星人、帅丰、亿田等集成灶大咖。
注释:由于刚接触一个全新的领域,技术上比较欠缺,所以目前大多数的集成灶在蒸烤箱都是采用初代的蒸汽技术,结构相对比较简单,如果是简单的家庭蒸烤需求是可以满足的,但如果想体验更好烘焙体验,则建议选择专业集成灶蒸烤箱品牌好些,如美的、凯度、金帝这样蒸烤箱做的比较好的品牌。
五、集成灶蒸烤一体机能代替消毒柜吗
在容量上两者基本都是一样的,所以放入的餐具也差不多,蒸烤箱主要依靠高温消毒,但比较讲究,如果使用加热管高温杀菌,只能放陶瓷和玻璃类的餐具,像塑料则不行;类似奶瓶、奶嘴的塑料类只能用纯蒸消毒。但如果使用蒸烤功能的时候,又要把所有的餐具拿出来,那就比较麻烦了。消毒柜不需区分器皿就可以直接杀菌,只需进行红外或紫外杀菌即可,非常方便。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(12)
 
结论:蒸烤一体机是具备杀菌和储物柜效果,但如果用于餐具杀菌储放则消毒柜更专业些。
六、集成灶选购技巧
随着人们生活水平的提升,对商品越来越苛刻,尤其对新一代80/90/00后的消费主力军来说,“始于颜值,忠于品质”已经市场的标签,不过在科技的高速发展下,厂商的技术迭代,集成灶功能已经越来越多,面对市场满目狼藉的产品,我们如何选购呢?
1、吸净率,保证厨房无油烟
新一代侧吸集成灶最大的魅力就是超高的吸净率,通过把抽油烟机安置在机器的底部,不但节省顶部空间,也避免传统分体灶顶部烟机头部嗡嗡响尴尬局面。加上采用侧吸方式,灶具和吸油烟口距离更近了,但也要考虑“风量”和“风压”两个因素。风量的大小取决于是否能让油烟乖乖吸入烟道,而风压的大小决定是否能很好把油烟排出到公共烟道,尤其是住在高层小区。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(13)
 
一般市场上集成灶风量在15m³/min,好的集成灶则能达到17m³/min-19m³/min,吸油烟率更好,类似爆炒辣椒这样油烟重的食材也闻不到炝味。风压一般为350ps,但如果住在高层小区,则建议用于450pa的风量,排烟效果更好些,哪怕烟道布局长些,甚至高峰期做饭期间,也能顺利把油烟排出去。
2、猛火爆炒,快速锁鲜
集成灶作为家庭明火烹饪辅助工具,热负荷越大,烹饪效率越高。目前市场集成灶灶具常见的热负荷有:4.2kw、4.5kw、5.0kw等火力配置,一般来说,大火力配置是比较符合国人爆炒烹饪的习惯的,尤其是爆炒龙虾、鸡丁、鱿鱼、猪肚、肥肠等等食材,可以快速锁鲜,锁住食物水分,吃起来更加脆嫩爽口。热负荷在5.0kw为佳,热效率在63%,火焰呈深蓝色,能效等级达到一级能效,这样的集成灶效果是更好些。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(14)
 
3、清洁是否方便
集成灶外观基本采用钢化玻璃面板,简单用抹布擦拭下就能很好清洁掉落的食物残渣和油脂,切记不要用尖锐的器物清洁,如钢丝球、刀具等,避免损坏玻璃,影响美观和使用度。
烟机清洁。由于烟机安装在底部,拆卸比较麻烦,所以目前主要通过“蒸汽清洁”和“电热清洁”两种方式。蒸汽清洁是通过高温蒸汽喷射到风轮,从而软化油污,顺着腔体流入废油盒,达到清洁效果。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(15)
 
电热清洁。通过电热高温传统技术原理,搭配特氟龙不易粘材质,减少油污粘附。集成灶电热清洗主要是对内腔涡轮进行最为先进的清洁方式,当温度达到30-50度的时候,油污开始慢慢软化,再通过离心力,把油污顺着管道流入废油盒,达到清洁效果,也是目前大多数品牌采用配置,不用担心水渍减少到内腔,产生锈渍和腐蚀现象。
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(16)
 
七、热门集成灶一体机品牌推荐
集成灶消毒柜
火星人E4BX01
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(17)
 
这款集成灶消毒柜容量在57升的容量,上下两层层架,上市时间在2020算是他们家比较新和热门款,一般售价在9299元,但多的价多次卖到7049元。
产品亮点是支持臭氧、紫外线、恒温60°C杀菌,此外在灶具这块拥有17立方米/分钟的大力吸,4.2kw的火力配置,同时在噪音这块做的比较好,在56db左右,在行业属于比较低了。不足:这款烟机是没有自动清洁功能,后期烟机清洁需要单独支付清洁费用,增加了购机成本。
如果你想拥有集成灶+消毒柜性价比高的机型,预算又充足下,那么活动入手这一款机型是ok的。
美大 5589
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(18)
 
这款集成消毒柜产于2020年,消毒柜容量在45升,市面上售价在8380元,但618活动价在6999元。
产品亮点,这款集成灶消毒柜跟以往设计风格不同,它直接把油网这块直接省去,油烟直接吸入,既减少成本,也减少了油网清洁这块;火力在4.2kw,吸力在16立方米/分钟,一级耗能。底部消毒柜,虽然容量稍微小了些,但抽屉式做的相当牢固,拉抽方便。不足:使用猛火爆炒的时候,有油烟溢出。
如果你是刚组建二人家庭,或三口之家,45升的容量是可以满足的,但如果是多代同堂,那么,摆放餐具显得拥挤了。
老板FX10A
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(19)
 
这款是属于老板旗下的子公司,在老板的资源链共享下,快速在市面打出自己的品牌,就好比美的小天鹅洗衣机一样,在不同的领域扩展品牌效应,它的主导市场主要是三四线城市,所以价格上比较友好。这款集成灶消毒柜容量在120升,日常售价是7998,活动价4269,有时候甚至3999元就能拿到。
产品亮点:120升的大容量,两层层架,可以容纳一家多口用餐需求,17立方米/分钟,火力达到4.5kw,1级效能,适合家庭爆炒需求,同时这款还支持智能WiFi体验,符合现代智能需求。不足点,噪音有点大,刚好在规定的界点,在70db这个范围。
根据市场定位来说,这款集成灶消毒柜适合和父母居住的家庭,容量大,可以容纳各种餐具,类似老板这样的厨电品牌,这个价位也算美丽吧!
集成灶蒸烤一体机
集成灶蒸烤一体机是蒸烤箱的延伸品,在2018年的时候蒸烤箱逐渐得到消费者的认可,为了符合市场需求和满足人们越来越挑剔的味蕾,少量的厂商开始把技术转型到蒸烤箱这块,2019年集成灶蒸烤一体机开始在市场上出现品牌林立的局面,但如果集成灶蒸烤一体机怎么选,相信从蒸烤箱可以借鉴下,如配置、功能、体验。
凯度XE
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(20)
 
这款拥有60的升容量,采用全新的无积水直喷蒸发器,水分少,蒸汽干净,上下加热管+热风配置,可以让内腔快速受热,通过强劲热风,内腔各个角落受热更均匀,同时还支持24小时预约,双重清洁模式,减少饭后清洁的烦恼。
除了蒸烤箱做的比较好之外,在灶具这块依旧跟行业高端配置相符合,拥有5.0kw的大火力,大火力爆炒也问题。19立方米/分钟,吸油效果好。同时搭配恒温置物台,冬天煎炒美食时候,可以保持最佳口感。
老板名气FT12A
 
蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)插图(21)
 
老板是厨电的知名名牌,一直深耕集成灶和蒸烤一体机行业,所以在技术和行业上有较好的市场基础,这次推出这款名气FT12A,拥有60升的容量,可以轻松满足家庭烘焙需求;4.6kw火力配置,一机耗能,顶部一样设置恒温置物台,能给消费者更好的体验。
在蒸烤箱方面,外置水箱配置,可以无限延迟烹饪时间,不影响食物口感。外置式蒸发器盘,但顶部搭配无冷凝水设计,在蒸的是时候,无水滴,避免食物因有水滴,而影响食物的美观。
不足:外盘式蒸汽,出气虽然快,但底部积水严重,加上重复蒸发,食物容易串味,加上底部蒸发盘安装在底部,所以没有底火,在烘焙时难免有效不足,尤其是烘焙戚风类美食,对温度受热把控要求较高,很容易翻车。
赞(0)
未经允许不得转载:团团金服 » 蒸箱的用途有哪些(蒸箱和蒸烤箱哪个更实用)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址