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黑松露味道怎么样(黑松露营养价值有哪些)

黑松露,又称为块菌,这是这种生长发育在地底的野生食用菌类。其表面坑坑洼洼,颜色接近浅棕色和灰黑色中间,便及深灰色和浅灰黑色的乳白色纹路。因为黑松露对生长环境非常苛刻,所以不能人工栽培,这也使得它的数量非常稀少,是一种稀有而优良的补品。黑松露在国内外都很贵。好的黑松露甚至可以卖到几万元一公斤。如果每个人的经济条件允许,你可以经常吃黑松露来滋养和保护你的健康。吃松露有很多方法。在法国,黑松露通常用来煎鸡蛋。在意大利国家,他们喜欢把黑松露做成美味的汤。在中国,黑松露被用来炖老鸡汤,这可以有效地提高身体的抵抗力,下面我们就看一下黑松露的营养价值和黑松露煎蛋的具体做法步骤。

黑松露菌

黑松露味道怎么样(黑松露营养价值有哪些)插图

一、黑松露的营养价值有哪些?

黑松露营养价值非常丰富,含有非常丰富的蛋白质和18种氨基酸,包括人体自身无法合成的8种必需氨基酸,以及大量不饱和脂肪酸、各种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素。

二、野生黑松露煎蛋的做法步骤。

食材准备:

主料:鸡蛋1个,黑松露1小颗

辅料:鸡粉适量油适量

鸡蛋一个,松露一个

黑松露味道怎么样(黑松露营养价值有哪些)插图(1)

1、用料:1个鸡蛋,1个小松露,适量鸡粉

鸡蛋敲入碗中

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2、将鸡蛋敲入碗中,加入鸡粉,搅拌均匀。

松露洗净切片

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3、将松露洗净并切片

将松露加入到蛋液里

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4、将切好的松露片倒入到搅拌好的蛋液中。

盖上保鲜膜

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5、然后盖上一层保鲜膜,把它放在冰箱里,冷藏1个小时,然后取出来。

倒油

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6、将锅加热,倒油。

松露蛋液

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7、将冷冻好的蛋液倒入油锅中。

盖上锅盖

黑松露味道怎么样(黑松露营养价值有哪些)插图(8)

8、盖上外盖,改成文火煎一会。

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