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鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图

说到鲟鱼呢,相信不少吃过的朋友都会喜欢吃!目前呢,我国食用的鲟鱼大多都是人工饲养的,鲟鱼肉质鲜美,没有小骨头,并且大骨头也是软骨,可以直接食用,所以鲟鱼老人小孩都可以放心吃!鲟鱼的营养丰富,并且吃法多样,这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种鲟鱼的特色吃法,喜欢吃鲟鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(1)

做法1:清蒸鲟鱼

准备食材如下:鲟鱼1条,料酒适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,生姜1块,红椒1个,大葱1段

具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀!然后装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,然后用热油爆香即可!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(2)

做法2:红烧鲟鱼

准备食材如下:鲟鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,食盐适量,料酒适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许

具体做法如下:将鲟鱼清理干净之后,再抹上料酒和食盐,腌制一会,然后起锅加油烧热,将鲟鱼放到锅中,煎至表面焦黄,然后盛出备用,锅内留底油烧热,再放入姜蒜片,小火炒香,然后加入约3碗量的清水,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,大火煮开后放入鲟鱼,盖上锅盖焖煮5分钟,然后淋入少许水淀粉收汁,汤汁浓稠时即可出锅,最后撒上葱花即可!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(3)

做法3:砂锅焖鲟鱼

准备食材如下:鲟鱼1条,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,黄豆酱2汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,洋葱1个

具体做法如下:将洋葱切小块,放入砂锅中垫底,再将鲟鱼清理干净后,剁成小块,然后放入汤盆,加入2汤匙黄豆酱,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,抓匀后放入1小勺花生油,再次抓匀,然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面,有剩余的料汁也淋到上面,盖上锅盖,小火焖25分钟即可!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(4)

做法4:干煸鲟鱼块

准备食材如下:鲟鱼1条,洋葱半个,芹菜3根,椒盐1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉2汤匙,胡椒粉1汤匙,红椒1个

具体做法如下:将鲟鱼清理干净之后,切成小块,然后放入汤盆,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙淀粉,加入1汤匙胡椒粉,然后用手抓匀,再起锅加油烧热,油温6成热时,放入鲟鱼块,炸熟至表面焦黄,捞出控油备用!红椒切丝,芹菜切丝,洋葱切丝,再起锅加油烧热,放入洋葱丝,芹菜丝,红椒丝,还有鱼块,撒入1汤匙的食盐,然后翻炒均匀即可出锅!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(5)

做法5:番茄鲟鱼片

准备食材如下:鲟鱼1条,西红柿2个,鸡蛋清半个,食盐适量,姜1块,淀粉1汤匙,九层塔适量,胡椒粉少许,白糖1汤匙

具体做法如下:鲟鱼清理干净后,去头,取出鱼肉,再切成片,接着放入汤盆,加入少许食盐,加入半个鸡蛋清,加入少许胡椒粉,抓匀腌制一会备用!再将番茄切成小块,生姜切片,起锅加油烧热,放入姜片,小火炒香,再放入番茄,翻炒出番茄汁,再加入1汤匙白糖提鲜,番茄出汁后,加入1碗清水,再煮开,然后放入鲟鱼片,盖上锅盖,大火焖煮30秒,30秒后揭盖,加入1茶匙食盐,再放入九层塔适量,翻炒均匀,即可出锅!

鲟龙鱼怎么做好吃(鲟龙鱼五种做法你一定不知道)插图(6)

好啦,朋友们!鲟鱼的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦

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