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冬至吃饺子的顺口溜(冬至吃饺子的寓意)

“立冬”到,“立冬”峭,立冬来了吃饺子。转眼间又到了“立冬”节气的开始,每到这个时节,就意味着,冬天就要到了。为什么冬至大家都要吃饺子呢?冬至吃饺子的由来是什么?小编为您整理有关冬至的谚语俗语顺口溜。

冬至吃饺子的由来的故事

饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。

冬至吃饺子的顺口溜(冬至吃饺子的寓意)插图

2019冬至是几月几日哪一天

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

冬至吃饺子的寓意

按照中国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。“交子”即新年与旧年相交的时刻。

饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。

冬至吃饺子的谚语

1、冬至到,吃水饺.

解释:到了冬至这一天,为了纪念张仲景的“娇耳”,吃水饺成为一种习惯。

2、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

解释:公历十月一日是冬至节气到了的时间,这一天每家每户都会包饺子过来吃。

3、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

解释:东汉的张仲景辞官回家后,发现白河两岸的亲民因寒冷坏了耳朵。他命徒弟取锅熬至一些羊肉、辣椒和驱寒的药材,然后将这些东西煮熟后捞出剁碎,用面包成如同耳朵一样的“娇耳”,让大家喝汤吃面,这样身上暖和,冻过的地方也渐渐痊愈。

人们感谢张仲景的善良,学着他的样子做成了“娇耳”来治病,慢慢的谐音成了“饺子”,然后就流传出“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”这样的谚语。

4、冬至饺子夏至面。

解释:在北方大部分地区冬至这天都会吃一顿饺子,喻义团团圆圆。而夏至的时候则要选择吃一顿面条,预示着风调雨顺。

冬至吃饺子的顺口溜

1、冬至吃饺子顺口溜(一)

案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。

面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?

2、冬至吃饺子顺口溜(二)

动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎;

温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。

3、冬至吃饺子顺口溜(三)

北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤;

若要一年不生病,快找名医下膏方。

冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香;

阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙。

4、冬至吃饺子顺口溜(四)

冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。

5、冬至吃饺子顺口溜(五)

冬至大雪纷纷下,烧锅开水煮饺子。

不要人夸味道好,只要饺子吃的香!

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