每天分享大量最新秒审核下款口子,帮助更多需要贷款的人找到最新口子

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)

很多人提起川菜,就觉得都是辣的。如今遍及全国各地的川菜馆,招牌不是麻婆豆腐就是水煮肉片。其实80%的川菜是不辣的,但是现在恰恰是那20%的辣味川菜占据了市场的主流。

在川菜里,粉蒸菜跟麻婆豆腐相比,名气虽然没有那么响亮,但它却是一道宴请宾客拿得出手的好菜。粉蒸菜的肉类可选五花肉、排骨、肥肠、牛肉、羊肉,随心所欲。

粉蒸排骨不仅做起来简单,味道也是超级美味,只要把排骨上撒上调料就OK了,连厨艺小白都能做到,做出来的粉蒸肉不仅入味,而且味道特别香浓好吃,肉很软嫩,可以脱骨,连脆骨也是脆嫩好吃。有没有觉得有点流口水啦? 那就跟着小姿一起开始吧~

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(1)

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(2)

排骨 / 500克

土豆 / 260克

蒸肉粉 / 50克

生抽 / 10克

油 / 15克

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(3)

1.在市场或超市选上一条猪肋骨,叫师傅剁成小块(大块不好入味)

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(4)

2.把土豆洗净去皮,滚刀切块。

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(5)

3. 放入胡椒粉,生抽,老抽,糖,鸡精,食用油,葱姜,鸡精等调味料。用手将排骨按摩片刻,让排骨充分吸收调味,腌制半个小时,这样比较入味。

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(6)

4.土豆裹上蒸肉粉,在盘子底码整齐

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(7)

5.把腌制好的肉排放在蒸肉粉里裹一圈,让蒸肉米粉能均匀的裹上排骨。拌好米粉的排骨均匀摆放在土豆的上层

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(8)

6.锅内放水烧开,放一个蒸架,把裹好蒸肉粉的排骨放盆子里,放在蒸架上转小火蒸一个小时。时间差不多时,关火,用筷子戳一下排骨能轻松穿过,这样蒸非常的酥烂好吃,如果喜欢吃有些嚼劲的,时间上可少蒸一会儿。

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(9)

蒸排骨鲜香可口,咬开后里面鲜嫩多汁,非常的好吃

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(10)

排骨里有油有调料了,又腌制了半小时,而且肋排又是有油的,在蒸的过中油与调味料会慢慢渗透到米粉中,成品相当软糯

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(11)

排骨沾染土豆清甜,土豆吸收排骨浓香,相得益彰。

四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)插图(12)

如果您需要拍拍贷你我贷满标、有花呗、白条、分期乐、爱又米、安逸花、来分期、任性付、唯品花、网商贷、拿去花、小赢钱包等消费额度,可以添加:

客服微信:775600800

赞(0)
未经允许不得转载:团团金服 » 四川粉蒸排骨正宗做法(四川粉蒸排骨好吃吗)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址