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如何剥石榴籽最方便不用刀(剥石榴有什么快速的方式呢)

“庭榴结实垫芳丛,一夜飞霜染茜容,万子同胞无异质,金房玉隔谩重重”宋代诗人刘子翚的一道《石榴》将石榴描写的漓漓尽致,又是一年石榴熟了!

如何剥石榴籽最方便不用刀(剥石榴有什么快速的方式呢)插图

石榴在我国一直都是吉祥的象征,它寓意着多子多福、团结和睦、吉祥长寿和幸福美满之意,所以很多家庭的院子里都会种上一棵石榴,既有好的寓意,到了秋天还有甜美的石榴吃,石榴开花也是十分好看的。

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前些日子去一个同事家玩,他家的院子里就种了一棵石榴,去时正赶上石榴开口笑的时候,一颗颗石榴裂开了嘴,露出里面晶莹剔透的石榴籽、很是诱人!同事让我自己随意摘着吃,我却迟迟没有动手,不是因为不爱吃,而是觉得太麻烦,以前买过石榴,吃的时候觉得特费劲,忙活半天才能剥好一个石榴的籽,而且经常弄得身上都是汁,所以即便是再爱吃也不想买了。

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同事可能看出了我的顾虑,就自己动手挑选了一个大大的石榴摘了下来,让我在院子里坐着稍等片刻,不到2分钟就端着一碗石榴籽来到我面前,我瞬间愣住了~不会剥得这么快吧?同事说其实剥石榴真的非常简单,找准小开关,轻轻一敲,一分钟就能剥一盘,说着又当着我的面演示了一遍,又快又干净,真的是高手在民间啊!

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1.先挑选一个成熟饱满的石榴,将石榴的顶部切掉,切得不要太大也不要太小,切到露石榴籽为止。

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2.然后你就会发现,石榴籽之间每隔一块便有一层白膜隔着,我们就用刀沿着这层隔膜轻轻切开,注意,不要切到底,距离底部要留出2~3公分。

3.切好的石榴沿着每个切口轻轻掰一下,掰断中间连着筋膜,再将其倒扣在一个大碗中,然后取一个擀面杖,拿起石榴,捏住底部没有切开的部位,用擀面杖沿着石榴的外皮轻轻敲打(没有擀面杖也可以用勺子的背部),每个部位都要敲打遍了,一边敲一边就会看到石榴籽哗哗地掉到了碗里,一分钟后,翻过石榴皮,就会发现石榴皮内干干净净的,一个石榴籽都没有了。

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4.然后再将敲打在碗里的白膜挑拣出去,就可以用勺子挖着吃了,特简单特方便也特过瘾!

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石榴吃了30年才知道,原来石榴上有个小机关,轻轻一敲,石榴籽就会乖乖掉下来,聪明的你学会了吗?又到一年吃石榴的季节,用这个方法三两下就可以吃到甜美又好吃的石榴,如果家里正好有石榴不妨试一下吧。

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