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开个外卖店要多少资金(开个外卖店赚钱吗)

首先现在就算是开纯外卖店也是需要有实体店和执照的,不存在在居民楼里无证照就上外卖平台卖的情况(除非你不通过美团外卖和饿了么来卖,那算我没说)所以搞个实体店是必要的,但不一定要在很好的位置,只要外卖店覆盖的4公里范围内都布满了你的消费人群就可以。如果你是打算开一个只做外卖的店,那么下面的成本汇总对你来说是有用的。下面来说具体成本:

房租(投入3-6万)

对于只做外卖门口无人流的店来说,房租一般在3千到8千一个月,一般的支付形式是付六押一,付三押三(广东存在付一押二)代表你一次性要支付出去六七个月房租了,所以房租是启动投入的大头,不可小视。但如果一个外卖店房租超过8千元每月,那就要慎重考虑了,房租太高会让每天经营的压力变很大。如果还有转让费那就更要谨慎了,不建议去投入太多成本。

项目研发成本(不加盟0-5000,加盟5000-3万)

外卖项目现在也有很多都是加盟的呀,都不用自己去研发了,不过也有许多人自己有手艺的那就不要加盟了,但是肯定还是要付出一点成本让自己的东西变成适合交易的商品——包括口味调试,设计logo ,设计包装等,都是要花成本的。加盟的好处只是帮你省去了这些功夫。

设备和装修(设备3000-2万,装修3000-2万)

设备好理解,一般就是冰柜操作台电磁炉等,而装修主要指水电排烟等。如果不介意门头简陋一些的话,门头都可以用比较一般的材质做一下,降低成本。

原料和店内用具(原料1000-1万,用具1000-1万)

不买不知道,一买吓一跳,店里的刀筷盒子调料瓶等各种杂七杂八的东西买下来得许多钱。原料,别以为卖不了太多东西就不用进许多了,有的东西你不得不一次性进货许多,那就是包装盒包装袋这些批量出厂的东西!

推广投入(3000-2万)

外卖店没有客流如何带来新客呢?

那就免不了推广了,平台上的竞价推广成本可不低。给大家举个例子:

平台曝光量到点击进店的比例大概11%,进店到下单的比例15%左右 ,那就说明,如果有1000个人在外卖平台上看到我的店,进店的人大概110人,进店的人中下单的人大概有16人。

所以如果当我按照1.5元一个点击的价格去推广,16个人的下单就花去了165元,那么每个新客的成本就是10元左右。成本挺高了吧?在外卖平台上这个成本也许还不算高,有的店每个新客成本15以上。对于一个想靠竞价推广把首月的单量提上1000的店来说,推广成本可不止1万。不过如果月销能过1000,那你这个店才算勉强上道。还有一些推广方式也是要花钱的。

前期备用金(2-4万)

其实这一项有的人预算不够也就没有了。备用金主要是什么呢?是怕店主由于开店1-3月内由于不盈利导致的现金流紧张。别紧张到连员工都请不起了。要留给自己一些余地,别一下子破釜沉舟,连做些改动的资金都没有。

这样算下来的话前期投资最小的情况是6.4万元,投资最大的情况是21万,其实正常情况,只要没有转让费的话10万以内开外卖店挺正常的。当然此文仅适合没有太多预算的新手想要了解行情,我主张的是小投资创业,失败了风险也不会太高。如果是搞优秀品质先进服务的外卖项目的就不用过来讨论了,人人都需要根据自身情况来讨论~餐饮行业加入门槛低,是很多创业者选择的原因之一。我们都知道,创业就是为了盈利,但是为什么我们看到市场上越来越多的餐厅生意很好,利润却很低呢?他们的钱都去哪儿了?

利润等于营业额减去成本,但是很多创业者们,尤其是刚从校园出来创业的大学生们,很多人恐怕都不知道成本到底包括哪些?所以,今天就为大家梳理一下,所谓餐厅运营的成本,到底包含了哪些方面。

开个外卖店要多少资金(开个外卖店赚钱吗)插图

一、租金成本

一家餐厅最不可忽视的就是租金成本,这也是我们餐厅最大头的支出,而且同样的店面大小,在不同的地段,租金也相差悬殊。一些商业区,黄金地段的租金可谓寸土寸金,如何才能收回成本这是我们餐厅老板每天都要考虑的问题。同时,我们可以把设备、装修和设计成本也算在租金成本里的,因为这些成本也是可摊销的。

二、员工成本

如今,随着物价水平的提高,员工工资也越来越高,特别是服务行业,工资低了根本留不住人,员工的流动太频繁,员工成本将会更大。餐厅老板在开店前就要想好要雇佣几名员工,并逐步培养得力干将,为大家提供一个公平竞争的平台,人人都有上升空间,尽可能减少员工流失率。

三、营销成本

如今是信息发展时代,营销推广无处不在,餐饮营销也不仅仅是发个传单这么简单,网络营销、自媒体营销,多样化渠道能让更多消费者知道我们,了解我们。但是,最佳营销还是店铺本身,你要把自己的灵魂注入到你的店里面,让你的店富有特色,吸引更多的顾客来消费。营销是一家店的核心,会营销才会有生意,所以营销成本也是不得不考虑的。

四、原料成本

想要营业,材料就是每天的固定开支,这里最好是找个优质价廉的供应商,一来由于长期合作关系,原料品质能保证,二来也不会随便给你涨价,成本也可控。做餐饮要有良心,千万不要为了省点小钱,蒙混过关,以次充好,一不小心让你赔到肉疼。说实在的,吃饭的顾客真的不差那点钱,只想吃到干净卫生可靠的食物。


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