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烘焙店投资需要多少钱(私家店要办理哪些手续)

我们做的是烘焙的短期培训,主要是针对零基础有创业想法的学员,学出来的同学大部分是先做私房烘焙,客源稳定后会选择开店。

关于私房烘焙的投资,拿我们法式西点来说吧,前期需要投入的大件就是烤箱和冷柜,再有就是小件,像喷砂机,电磁炉,匀质机,打蛋器,锅碗瓢盆等等还有就是要用到的原材料,奶油、黄油、面粉、糖粉等,最后就是产品的包装,贴纸,要有自己的特色,这些加一起大概在2万左右,如果要租房子的话还要加房租,大概就这些。

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关于私房烘焙的手续,只是在朋友圈卖的话就是不用什么手续,每天发作品,积累客户就行,但是有点慢,还有就是可以和周边的咖啡店或者其他娱乐休闲场所合作,给他们供货,一般商家有这个需求。如果要做团购之类的话就需要注册个营业执照或者个体户,个体户注册食品类需要有门店,没有门店的只能注册公司性质的营业执照,再办个健康证,基本就没什么问题了。

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关于私房烘焙收益的话还是可以的,因为甜品的利润还是相对很高的,保证每一天卖出去一个蛋糕基本就有3、4千左右利润,再搭配一些小甜品、饼干类的,每天随便卖卖都很不错,收入还是很可观的,而且时间比较自由,比上班强很多。

关于私房烘焙,最后建议就是现在已经专业化了,如果再想进入这个行业的话一定要学习有特色的甜品,起步要高于别人才会有成功的希望,就像我们做的法式西点,其颜值高,口感好,很容易吸引客户并且回头率很高,只要甜品做的好,你的顾客会主动帮你进行宣传。

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