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飞天茅台是正宗茅台吗(为什么53度比43度茅台贵呢)

茅台的价格是一直是大家关注的焦点,贵、太贵、涨价、又涨,以目前的售价对比,53度飞天茅台酱香型500ml售价2655元,43度飞天茅台500ml售价999元,价格相差不少,在中国的白酒市场中,可分为高中低档,从20元一瓶的牛栏山,到200元的天之蓝,再到2000多元的飞天茅台,无论价格高低,都有一部分的忠实用户,国酒文化深入人心,有些人坚信,越高档的白酒,送礼越觉得有面子,显得高端大气上档次。

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43度飞天与53度飞天同样品质优异,相对于53度来说,43度很容易就能买到,市场没那么紧张,价格也都能接受,但如果两样都喝过,你就会明白,贵有贵道理,53度的茅台制作工艺复杂,酒醇厚都匀,酱香逼真,后味醇滑。

人们口中所谓的茅台酒,也只有这一款而已,53度酱香酒,它的酿造过程很复杂,需要时间的沉淀,而且数量有限,这款白酒,一直是茅台集团的看家王牌,物以稀为贵。

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43度飞天的市场,主要针对中端消费人群,当然,它不是唯一的一款低度茅台酒,相应的还有39度,33度等等,在原茅台的基础上,为了让消费者适应口味,而进行了降度,当初53度也打过国外市场,但对于外国人来说太过辛辣,只能降低到43度。

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同样都是飞天茅台,为什么43度比53度便宜那么多,因为口味差吗?

1、口味区别大

因为口味区别大,两者的感觉完全不一样,飞天茅台53度酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,43度飞天降度之后,口感没有53度那么醇和,回香也不持久,“老酒友”一口就能尝出,当然,但是对于一般消费者来说,43度也算好酒了,毕竟是茅台工艺。

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有人做过一个实验,白酒达到53度的时候,酒精分钟和水分子,结合最紧密,口感体验最佳,飞天茅台就在54-52之间,很神奇的做到了,可以说是技术与艺术的结晶,43度茅台与53度茅台虽“同根同源”,却奈何“先天不足”,临了却被“自宫一刀”。

43度茅台酒,使用的是53度茅台酒作为基酒,再通过科学、合理的降度、除杂、除浊,增加香气,融合而成,在酿造工艺上,省略了几个步骤,随着时间的流逝,43度与53度,二者的差别进一步被放大。

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2、收藏价值不一样

90年的一瓶茅台酒,现在都价值过万了,在白酒圈子,53度飞天适合长期存放升值,由于它的特殊工艺,在存在的过程中,香气更明显,口感更加醇和,这也是酱香型白酒越陈越香的原因,懂收藏的都知道,酱香型白酒,是最适合收藏的白酒之一。

因为它的酒体稳定,水分子与酒精结合的牢固,不会轻易挥发,而43度的茅台酒,在长期存放的过程中,会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题,酒质无法保证,从一点来说,它的价值就不及53度的一半,酒友不喜欢收藏,价格自然上不去。

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以上两个原因是最根本的原因,一个是口味,一个是收藏价值,低度白酒,虽然是53度的基酒,但主要以过滤的水和乙醇为主,还有极少量香味物质,说白了也就是勾兑工艺,这就是茅台43度不受追捧,和53度差距越拉越大的原因。

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